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Assiette du jour
Les menus doivent être commandés au plus tard à 9h.
Le Menu Natura Express
Entre tradition et richesse du terroir, le convive dispose successivement de mets à base de viande rouge ou blanche, de volaille ou de poisson, élaborés selon des cuissons traditionnelles, au four ou à basse température et disponible de suite dans une cocotte ou en caquelon.
La conception du menu « Natura express », marque également l’engagement environnemental d’Eldora en proposant une offre culinaire traditionnelle et variée pour laquelle chaque recette est composée avec au moins un produit issu de l’agriculture locale labellisée GRTA (Genève Région – Terre Avenir), un produit biologique certifié ou issu du commerce équitable.